A querida Alessandra, uma verdadeira "gourmet", nos ensinou essa receita de pão de queijo (para a alegria do nosso Diretor Andy!), super prática e saborosa, como pudemos conferir no último sat chakra. Segundo a Alê, o ideal é usar um queijo de boa qualidade, conferindo assim mais sabor ao quitute. Vá lá:
3 ovos
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
250 gr. de polvilho doce
1 xícara de parmesão ralado
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Acrescente o polvilho doce e mexa bem. Junte o queijo e o orégano e, por fim, o fermento, mexendo bastante.
Leve ao forno em forma untada até dourar.